Sambal Hijau Pete

Sambal Hijau Pete

Bahan:

· 10 buah cabe hijau utuh

· 6 butir bawang merah

· 3 siung bawang putih

· 2 buah tomat hijau

· minyak goreng secukupnya (lebih enak lagi minyak kelapa atau minyak bekas menggoreng ayam)

· 1 papan pete, kukus, kupas dan belah dua

Cara Membuat:
Kukus semua bahan sampe empuk, angkat
Giling kasar cabe, dan bawang, kecuali tomat, haluskan
Tambah garam dan gula bila suka
Tempatkan dalam wadah, masukan pete dan tambahkan minyak goreng secukupnya, aduk rata.
Masakan siap disajikan